VI DE GEL

La elegante botella que ves, contiene el primer vino de hielo español. Se llama Vi de Gel y se elabora congelando parcialmente la uva con nitrógeno, luego se prensa en frío y se fermenta en una cámara. Este vino dulce se produce con una uva rosada muy inusual en España, la gewürztraminer (alemana), pero Bodegas Gramona lo realiza en el Penedés (Cataluña). Te encantará por su sabor afrutado, y porque es dulce y ácido al mismo tiempo. ¡Ojo!, no lo sirvas muy frío o perderá sus cualidades (14 €), en www.gramona.com