25 enero 2011

Carne asada glaseada con canela y azúcar morena


Ingredientes:

un trozo de asado (de unos 500-700 gramos aproximadamente)
1/2 taza de azúcar morena
1/4 taza de salsa de tomate hecha en casa salsa de tomate o de otros
1 cucharada de ajo asado
1 cucharadita de
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de rábano picante
1/4 cucharadita de pimienta de cayena

Preparación:

En un recipiente pequeño mezcla el azúcar morena, la salsa de tomate, el ajo asado, la , la sal, el rábano picante y la pimienta de cayena. Cubre el asado con esta mezcla y deja reposar a temperatura ambiente durante una hora.
1.Precalienta el horno a 260º. Coloca la en una bandeja y lleva al horno durante unos 20 minutos. Luego apague el horno y deja asar un rato más. Retira del horno y deja enfriar antes de cortar.


Fuente: El Gran Chef
en

9 comentarios:

  1. Sandra4 de febrero de 2011 a las 5:18

    http://madresplop.blogspot.com

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  2. laura16 de febrero de 2011 a las 11:41

    puff, tiene que estar que no veas.
    me quedo como seguidora por tu blog. saludos!
    www.recetasparamarcianos.blogspot.com

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  3. Mari3 de marzo de 2011 a las 16:23

    Con lo que me gusta a mi la carne..tiene que estar espectacular!
    Saludos.

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  4. Sita4 de marzo de 2011 a las 19:06

    Hola Tashano,he cambiado el nombre a mi blog, vuelve a añadirme por favor.
    Un lujo esa carne asada, tiene que estar para chuparse los dedos.
    Besos

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  5. Manuel Perdomo4 de marzo de 2011 a las 20:34

    hola, he visto tu blog a traves de la blogosfera, y me he pasado a hacerte una visita, me quedo de seguidor si no te importa.
    Aprovecho para invitarte a conocer mi blog. http://blog-de-manutf.blogspot.com
    Un saludo.

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  6. Manoly Beneito26 de marzo de 2011 a las 12:55

    Que buena pinta!
    Soy nueva en esto y me hago seguidora!

    piensacanela.blogspot.com
    Pasate por mi blog! Es tu cocina Ü

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  7. Ángela6 de febrero de 2012 a las 14:24

    La carne en todas sus variedades me encanta, pero este tipo de asado me parece muy original y tiene una pinta estupenda. Soy nueva en este mundo y hace nada estrené mi blog de cocina, pásate y me cuentas que te parece.
    Besos desde,
    conpdepimienta.blogspot.com

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  8. Dos Cosas Bonitas3 de junio de 2012 a las 9:33

    He visto alguna receta dulce en tu blog, lo vamos a probar!!
    Pasate por el nuestro y echale un vistazo a la receta de Muffins con Lacasitos, esperamos que te guste.

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  9. Unknown10 de abril de 2020 a las 8:23

    Muy buena receta, quiero aprovechar en recomendar una excelente aplicación de Carnes Asadas.. Es gratis y tiene buenas recetas fáciles y económicas https://play.google.com/store/apps/details?id=com.appsservi.carnesasadas

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