EL PARAÍSO ECOLÓGICO

Si quieres adentrarte en un espacio donde encontrar absolutamente todo lo que puedes imaginar en versión ecológica , pásate por alguna de las tiendas Veritas en Barcelona, Granollers,Castelldefels y Sant Cugat.

En la capital condal acaban de inaugurar un establecimiento com 3.500 referencias.La excusa de que es difícil encontrar productos ecológicos se ha acabado.

COMPRA CON MUCHO ESTILO

Hazte con uno de estos bolsos de Envirosax (7,50cuélgatelo del hombro y atrae todas las miradas en la cola del súper.
Olvida las feas bolsas de plástico o papel- de usar y tirar- para llevar la compra y apuesta por estos divertidos diseños de vida ilimitada.

FRESCOS Y A DOMICILIO

Así es como sirve la empresa fruitesdelleida.com, sus productos ecologiicos(conservas y mermeladas naturales, verduras ,frutas,zumos y aceite de oliva) .


Pidelos a traves de su web y no te preocupes de más.

FORTUNY

Decorado por el prestigiosos interiorista Pascua Ortega, este restaurante ofrece cocina ítalo-mediterránea de autor.
Esta ubicado en el Palacete Fortuny, un Palacio del Siglo XIX, donde comparte espacio con una zona para escuchar música y tomar una copa.

QUE PEDIR
Prueba el tartar de salmón con crema de mascarpone, el solomillo "al punto" con pimiento del piquillo, las pastas caseras y la copa de Tiramisú
Precio 40 euros.

UN CONSEJO
Disfruta de su jardín y termina la velada con una copa.Los viernes y sábados prueba su menú "a cualquier hora", que se sirve hasta las 3 de la madrugada.

ALFILERITOS

Ubicado en una casa del siglo XIV, combina madera,piedra,cristal,acero y metacrilato, creando un espacio acogedor y moderno.

QUE PEDIR

Las croquetas de berberechos,las berenjenas a la miel,el lomo de ciervo con chocolate especiado, y el bizcocho de chocolate blanco,pistacho,yogur y helado de dulce de leche.
Precio 35 euros.

UN CONSEJO

Reserva una mesa en la segunda planta, con arena de playa en el suelo. De lo más original.

C/ alfileritos ,24
Toledo
Tel.: 902.106.577

BROWN 33

Al mas puro estilo neoyorquino, sus 500 m2. se reparten en dos plantas: la baja esta dedicada a las comidas y las cenas;y la primera, con una mesa de cristal corrido, sirve para alargar la sobremesa.

QUE PEDIR
Su rissotto o una de sus pizzas artesanales; precio unos 30 euros.

UN CONSEJO

Prueba algunos de sus famosos cócteles. No te arrepentirás.

Paseo de Gracia, 33
Barcelona
tel.: 934.675.247

SOLOMILLO CON PIMIENTO

• 180 gramos de solomillo de buey
• 40 gramos de patatas.
• sal Maldón.
• Pimienta en grano.
• aceite de oliva.
• 10 gramos de plátano macho
• 1 litro de Oporto.
• 400 gramos de miel
• 1 rama de canela
• 80 gramos de pimiento asado de Guernica.
• cebollino.
• Germinado de col.

Asa el solomillo al punto.Elabora un puré cociendola patata con agua, sal y pimienta, pasándolo por el pasapuré.Añade un chorrito de aceite.

Corta el plátano muy fino y fríelo.Hervir el oporto con la miel, la canela y unos granos de pimienta. Baja la temperatura y dejálo reducir.
Emplata el solomillo decorándolo con el puré, el plátano,el cebollino, el germinado y la salsa de vino.