Tarta de arándanos

  • 1 paquete de masa quebrada
  • 250 g de queso mascarpone
  • 100 ml de nata líquida
  • 1 yogur griego
  • 1 huevo
  • 90 g de azúcar
  • 250 g de arándanos
  1. Forra un molde rectangular con la masa quebrada y ponlo a hornear a fuego medio hasta que empiece a dorarse.
  2. En un recipiente grande, coloca el queso, el yogur, la nata, el huevo y el azúcar. Pásalo por la batidora hasta que obtengas una mezcla homogénea.
  3. Rellena el molde con la mezcla y vuelve a hornear hasta que ésta cuaje, con cuidado de que no se dore.
  4. Espera a que la tarta esté fría y termina el plato cubriendo la superficie con los arándanos.


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