- Pimiento verde
- Pimiento Rojo
- puerro
- Cebolla
- Apio
- Zanahoria
Elaboración:
Cortar las verduras en juliana y saltear en aceite de oliva virgen y una pizca de sal, a fuego fuerte, durante unos 15 minutos.
Ingredientes para la gelatina:
Cortar las verduras en juliana y saltear en aceite de oliva virgen y una pizca de sal, a fuego fuerte, durante unos 15 minutos.
Ingredientes para la gelatina:
- Coca-cola zero
- Agar-agar
Elaboración:
Mezclar la Coca-cola y el agar- agar y dejar reposar hasta obtener una gelatina, que se corta en cuadraditos o en laminas.
Montaje:
Mezclar el salteado de verduras con la gelatina y presentar en una copa.Espolvorear con Petazetas.