MIGAS

Ingredientes:

- Pan duro
- 2 o 3 ajos
- Perejil
- Un vaso de agua
- Sal
- Pimenton dulce
- Chorizo
- Panceta

Un día antes picamos el pan en trazos pequeñitos. A parte, machacamos unos ajos, echamos agua, un poco de sal y peregil (al gusto), mezclamos bien y vamos mojando las migas hasta que queden humedas. Las guardamos hasta el día siguiente.

Calentamos un poquito de aceite en una sartén, si es de oliva mejor que mejor, sofreimos la panceta y reservamos, como es grasienta es mejor que la pongamos en un plato con papel absorvente. Hacemos lo mismo con el chorizo.

Mientras, en una cazuela o sartén grande, calentamos un poco de aceite con pimenton dulce (opcional) y echamos las migas hasta que se tuesten, incorporamos la panceta y el chorizo, damos unas vueltas y listo para comer.

Esta sólo es una forma de hacerlas, hay mil más (por lo menos).

CAMPAÑA EN CONTRA DE LA PORNOGRAFIA INFANTIL

La pornografía infantil en la Red es una lacra imparable que ensucia nuestras vidas cada día. La presión policial con macroredadas no es suficiente para detener las malas prácticas de estos individuos, que actúan desde el anonimato que puede brindar la Red golpeando las vidas de cientos de niños, incluso bebés, en busca de un deseo sexual depravado y enfermizo. Por eso entre todos los internautas debemos ponernos manos a la obra y meter el máximo de ruido en el ciberespacio. El objetivo de esta blogocampaña, que arranca hoy, es que el próximo 20 de noviembre --DÍA UNIVERSAL DEL NIÑO-- cientos de blogs escribamos un post en el que aparezca la frase PORNOGRAFÍA INFANTIL NO para sembrar los buscadores de Internet de severas críticas a esta vergüenza humana y social. De esta forma conseguiremos que las ciberbúsquedas de las palabras pornografía+infantil al menos golpeen las conciencias de tanto salido mental. En el post podéis colar términos de búsqueda empleados por los pederastas y pedófilos como "angels", "lolitas" o "preteens" para llegar adonde queremos llegar.

¡¡ UNIROS A LA CAMPAÑA EN CONTRA DE LA PORNOGRAFÍA INFANTIL !!

¡¡ NO A LA PORNOGRAFÍA INFANTIL EN LA RED!!

¡¡ UNIROS A LA CAMPAÑA!!


DIRECTORIO DOFOLLOW

Directorio de Blogs dofollow


Este post es para comentaros que este blog , esta libre de las etiquetas nofollow, desde el día de hoy.

Besos para todos.

ADIOS BOOSTERBLOG


Este post es para comunicaros mi decisión de darme de baja del Boosterblog ,supongo que ya os habéis enterado de la caza de brujas que , se ha llevado por delante Blogs amigos, como Si cierro los ojos no veo, The Pilingui's House y Sube para abajo.

Como soy una ferviente defensora de la libertad de Opinión ,Expresión y Pensamiento, no quiero estar en un Directorio en el que no se respetan dichas libertades Constitucionales.Así que ¡¡ADIE!! ¡¡ADIE!! ¡¡ADIE!!

CURSO DE COCINA MULTIMEDIA


Descripción

Bienvenido al apasionante mundo de la cocina

Le presentamos el camino mas corto, la forma mas sencilla de acceder a los secretos del arte culinario.
La información se agrupa en cuatro grandes apartados, en los que encontrara infinidad de opciones para:

- Localizar la receta que mejor se adapte a su gusto y necesidades.
- Elaborar o escoger los menús.
- Conocer a fondo las técnica, los utensilios o los secretos culinarios.

Con el apoyo de una extensa galería de imagenes que le permitirá ver el aspecto y la presentación de los platos. En caso de duda hallara la solución pulsando el botón de ayuda. Este programa le ofrece una enorme variedad de combinaciones en función de sus necesidades así usted podrá:

- Conocer con detalle la composición dietética de todas las recetas.
- Elegir el vino mas adecuado que debe servir para acompañar cada plato.
- Imprimir los menús para ofrecer a sus invitados.
- Imprimir la lista de los ingredientes para la compra acomodando la al numero de comensales que usted espera.

Un sin fin de posibilidades a su disposición que usted descubrirá en los diferentes apartados del programa, leyendo los textos de las recetas los consejos y las tablas, mirando los vídeos para aprender visualmente algunas técnicas de las cocina, visionando sus fotografías o aprendiendo el funcionamiento de algunos aparatos de la cocina a través de las animaciones y observara como esta consulta interactiva se convierte en su mejor guía para profundizar en el arte de la cocina. El programa le permitirá incluso anotar sus propias recetas o los secretos culinarios que usted conserva en su bloc personal de notas .


Curso Multimedia de Cocina

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TOSTAS DE SALMOREJO CON CECINA

Ingredientes para 24 unidades:
  • 1/2 kilo de tomates
  • 1/4 de hogaza de pan de pueblo
  • 1/2 dl. de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de jerez
  • 1/2 diente de ajo
  • sal
  • 24 tostadas de pan
  • 24 lonchas finas de cecina.
Trocear el pan y mezclarlo con los tomates troceados , el aceite, el vinagre, el ajo, y una pizca de sal.Triturarlo y , si fuera necesario, añadir un poco de agua.
Colarlo, untar las tostadas con esta mezcla y cubrirlo con la cecina cortada en viruta.

GALLETAS DE TOMATE SECO Y ALBAHACA

Ingredientes para 24 unidades:
  • 200 ramos de harina
  • 10 tomates secos
  • 1/2 manojo de albahaca
  • 80 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 200 gramos de queso cremoso
  • sal
Triturar la harina, los tomates secos, la albahaca y una pizca de sal. Mezclarlo con la mantequilla y el huevo hasta obtener una masa homogénea, pero que no se pegue a las manos.
Darle forma de rulo y enfriarlo.Cortar galletas de 1 cm. de grosor. Hornearlo a 180 grados 10 minutos aproximadamente.hasta que estén ligeramente doradas.
Pegar las galletas de dos en dos rellenandolas de queso cremoso y servirlas.
Si quereis acentuar el color rojo añadir un poco de colorante.

MINI FLANES CON PESTO Y TEJA DE IDIAZÁBAL

Ingredientes para 12 unidades:
  • 50 gramos de piñones
  • 50 gramos de parmesano
  • 1/2 manojo de albahaca
  • 1/2 dientes de ajo
  • 1/2 decilitro de aceite
  • 3 huevos
  • 1 del.y 1/2 de leche evaporada
  • sal.
Tejas de idiazábal:
  • 250 gramos de queso de Idiazábal rallado

Realizar un pesto triturando los piñones,el parmesano,la albahaca, el ajo y el aceite de oliva con una pizca de sal.
Mezclarlo con varillas a los huevos y la leche evaporada.Rellenar moldes de flan individuales.Hornear al Baño María a 160 grados ,30 minutos, hasta que al pinchar la aguja salga limpia.

TEJAS:

Forrar una bandeja de horno con papel antiadherente. Colocar el queso formando pequeños discos. Hornearlo a 180 grados de 8-10 minutos hasta que se derrita y se dore ligeramente.

LA BOELLA


Bodega y tienda donde comprar los mejores vinos,aceites y productos Gourmet.
Boella Celler Botiga
Autovía tarragona-Reus
(t-11)km.12
tel.977 771 515
LA CANONJA (Tarragona)

SENZONE

Situado en la planta baja del Hotel Hospes Madrid( Plaza de la independencia,3), este magnífico lugar,premio al Restaurante Revelación 2007 y al mejor Sumellier, es una apuesta segura si quieres sorprender.
Diseño, buenísima cocina,grandes vinos... y un relajante y sofisticado patio interior.Precio desde 70 euros.
Tel.: 914 322 911

VODKA DE MODA


De origen Polaco y elaborado con un centeno cuidadosamente seleccionado que le da un sabor muy , muy especial.
Exquisite es el Vodka de moda.Puro Glamour en una botella diseñada por Frank Gehry, 50 euros la botella.

EL PARAÍSO ECOLÓGICO


Si quieres adentrarte en un espacio donde encontrar absolutamente todo lo que puedes imaginar en versión ecológica , pásate por alguna de las tiendas Veritas en Barcelona, Granollers,Castelldefels y Sant Cugat.

En la capital condal acaban de inaugurar un establecimiento com 3.500 referencias.La excusa de que es difícil encontrar productos ecológicos se ha acabado.

COMPRA CON MUCHO ESTILO

Hazte con uno de estos bolsos de Envirosax (7,50cuélgatelo del hombro y atrae todas las miradas en la cola del súper.
Olvida las feas bolsas de plástico o papel- de usar y tirar- para llevar la compra y apuesta por estos divertidos diseños de vida ilimitada.

FRESCOS Y A DOMICILIO


Así es como sirve la empresa fruitesdelleida.com, sus productos ecologiicos(conservas y mermeladas naturales, verduras ,frutas,zumos y aceite de oliva) .


Pidelos a traves de su web y no te preocupes de más.

FORTUNY



Decorado por el prestigiosos interiorista Pascua Ortega, este restaurante ofrece cocina ítalo-mediterránea de autor.
Esta ubicado en el Palacete Fortuny, un Palacio del Siglo XIX, donde comparte espacio con una zona para escuchar música y tomar una copa.

QUE PEDIR
Prueba el tartar de salmón con crema de mascarpone, el solomillo "al punto" con pimiento del piquillo, las pastas caseras y la copa de Tiramisú
Precio 40 euros.

UN CONSEJO
Disfruta de su jardín y termina la velada con una copa.Los viernes y sábados prueba su menú "a cualquier hora", que se sirve hasta las 3 de la madrugada.

ALFILERITOS


Ubicado en una casa del siglo XIV, combina madera,piedra,cristal,acero y metacrilato, creando un espacio acogedor y moderno.

QUE PEDIR

Las croquetas de berberechos,las berenjenas a la miel,el lomo de ciervo con chocolate especiado, y el bizcocho de chocolate blanco,pistacho,yogur y helado de dulce de leche.
Precio 35 euros.

UN CONSEJO

Reserva una mesa en la segunda planta, con arena de playa en el suelo. De lo más original.

C/ alfileritos ,24
Toledo
Tel.: 902.106.577

BROWN 33


Al mas puro estilo neoyorquino, sus 500 m2. se reparten en dos plantas: la baja esta dedicada a las comidas y las cenas;y la primera, con una mesa de cristal corrido, sirve para alargar la sobremesa.

QUE PEDIR
Su rissotto o una de sus pizzas artesanales; precio unos 30 euros.

UN CONSEJO

Prueba algunos de sus famosos cócteles. No te arrepentirás.

Paseo de Gracia, 33
Barcelona
tel.: 934.675.247

SOLOMILLO CON PIMIENTO


  • 180 gramos de solomillo de buey
  • 40 gramos de patatas.
  • sal Maldón.
  • Pimienta en grano.
  • aceite de oliva.
  • 10 gramos de plátano macho
  • 1 litro de Oporto.
  • 400 gramos de miel
  • 1 rama de canela
  • 80 gramos de pimiento asado de Guernica.
  • cebollino.
  • Germinado de col.
Asa el solomillo al punto.Elabora un puré cociendola patata con agua, sal y pimienta, pasándolo por el pasapuré.Añade un chorrito de aceite.

Corta el plátano muy fino y fríelo.Hervir el oporto con la miel, la canela y unos granos de pimienta. Baja la temperatura y dejálo reducir.
Emplata el solomillo decorándolo con el puré, el plátano,el cebollino, el germinado y la salsa de vino.