Salsa de yogur pepino y eneldo

• 1/2 l de yogur natural
• 1 pepino
• 2 dientes de ajo
• Eneldo picado
• Aceite de oliva virgen
• Sal

1. Pela y corta el pepino y quítale las semillas.
2. Mézclalo con el yogur, el ajo y una cucharada de aceite.
3. Sazona con sal y espolvorea eneldo al gusto.

SABÍAS QUÉ:
Lo ideal es salar el pepino y dejarlo macerar una media hora. Luego, pásalo por agua y escúrrelo bien.