MERENGUES DE CAFÉ

Ingredientes para 6 personas:

• 4 claras
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharada de café soluble.

Montar las claras hasta que estén blancas y espumosas.Añadir el azúcar y el café soluble y seguir batiendo hasta que se forme un merengue liso y brillante.

Introducir el merengue una manga pastelera con boquilla grande rizada.Rellenar los moldes de papel de magdalenas. Espoolvorearlo con azúcar glas.

Hornearla 200 grados , 10 minutos aproximadamente.