Ingredientes para 24 unidades:
- 200 ramos de harina
- 10 tomates secos
- 1/2 manojo de albahaca
- 80 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 200 gramos de queso cremoso
- sal
Triturar la harina, los tomates secos, la albahaca y una pizca de sal. Mezclarlo con la mantequilla y el huevo hasta obtener una masa homogénea, pero que no se pegue a las manos.
Darle forma de rulo y enfriarlo.Cortar galletas de 1 cm. de grosor. Hornearlo a 180 grados 10 minutos aproximadamente.hasta que estén ligeramente doradas.
Pegar las galletas de dos en dos rellenandolas de queso cremoso y servirlas.
Si quereis acentuar el color rojo añadir un poco de colorante.
Darle forma de rulo y enfriarlo.Cortar galletas de 1 cm. de grosor. Hornearlo a 180 grados 10 minutos aproximadamente.hasta que estén ligeramente doradas.
Pegar las galletas de dos en dos rellenandolas de queso cremoso y servirlas.
Si quereis acentuar el color rojo añadir un poco de colorante.
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