Judias al queso

Para 2 personas:

1 tarro de judías cocidas,
1cebolla,
50g de bacon,
2cucharadas de salsa de tomate,
queso emmental rallado,
aceite.

Calentar el aceite y freír el bacon cortado en dados, escurrirlo y reservarlo. Freír en el resto de la grasa la cebolla picada hasta que se dore, añadir el tomate y el bacon. Mezclarlo con las judías bien escurridas. Ponerlo en fuente de horno, espolvorearlo con abundante queso rallado y unas bolitas de mantequilla. Gratinarlo y servirlo.