Salsa de ‘pesto’


  • 50 g de albahaca
  • 4 cucharadas de piñones
  • 3 dientes de ajo
  • 120 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 115 g de queso parmesano
  • 25 g de queso de oveja curado
  • Sal y pimienta
  1. Tritura la albahaca, los ajos y los piñones.
  2. Añade el aceite, poco a poco, luego los quesos, y salpimenta.

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