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Humus con semillas de sésamo en pan turco
- Pan turco
- 1 frasco pequeño de garbanzos cocidos con su agua
- Zumo de limón
- Ajo
- 1 cucharada de tahín (puré de sésamo) semillas de sésamo tostado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Para hacer el humus: escurre los garbanzos y ponlos en un bol junto con el ajo, el limón, el aceite y el tahín. Mézclalo todo y pásalo, con cuidado, por un robot o batidora, para que quede una masa cremosa y no muy líquida. Salpimenta.
- Corta en triangulitos el pan turco (como si fueran nachos) y pon sobre cada uno una cucharada de humus.
- Decora con un poco de pimentón dulce o con semillas de sésamo.
2 comentarios:
HOla; gracias por tu receta. ¿Crees que puedo sustituir el tahín por semillas de sésamo? EL tahín no tengo dónde comprarlo y las semillas de sésamo sí, las venden en el Mercadona. ¿Luego tendría que tostarlas?
Muchas gracias
Hola Raquel,
Puedes sustituirlo perfectamente las tuestas primero y luego las haces como un pure. Aqui es un poco dificil encontrar el Tahín .
Un beso
Tashano
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